Cher pour des produits pas frais !

 

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Je suis venue dîner dans ce restaurant avec un ami un soir juste avant d’aller au cinéma, au méga CGR de Blagnac. Leurs spécialités sont le poisson et les fruits de mer. Malheureusement nous avons été très déçus sur la qualité des produits.

 

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Nous avons pris un Kir royal comme apéritif qui était très bon accompagnés d’amuse gueule.

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Nous avons choisi la formule entrée, plat et dessert à 29,50€. En entrée nous nous somme laisser tenter par l’assiette du pêcheur composée de trois huîtres, six bulots, quatre crevettes et six langoustines. L’assiette était très bien présentée, et c’était très bon. 

 

Risotto gambas noix de st jacques le carrelet

 

En plat j’ai pris le risotto entre terre et mer avec des gambas, des noix de saint jacques, et une escalope de foie gras. La présentation était superbe par contre j’ai été très déçue par rapport à la qualité. Les gambas n’en n’étaient pas, c’était des crevettes qui étaient décongelées tout comme les noix de saint jacques. Le foie gras poêlé était beaucoup trop cuit donc sec et pas frais. Concernant le risotto, il était très moyen et pâteux.

 

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Mon ami a choisi les gambas flambées au pineau des Charentes avec ses pâtes fraîches. Lui aussi a eu une grosse déception. Ce n’était pas des gambas, mais des crevettes qui étaient servies tout comme mon plat, et les pâtes étaient toutes collantes et pas assez cuites.

 

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En dessert mon choix s’est porté sur le gâteau au chocolat gianduja. Là aussi c’était pas top. Rien n’était fait maison, le gâteau sortait du congélateur, et la chantilly venait de la bombe.

 

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Pour ce dessert, le cookie était industriel, le macaron sortait du congélateur et la glace au chocolat blanc était fade, elle n’avait aucun goût. 

J’ai trouvé que c’était cher pour le rapport qualité prix. Les produits ne sont pas frais, la cuisson pas toujours respectée, et les desserts ne sont pas faits maisons. les seuls points positifs sont l’accueil, le service qui est correct et la belle présentation des plats.

« Le carrelet » se situe 1, boulevard de l’Europe à Blagnac.

 
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