Restaurant américain avec un super cadre.

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Aimant la cuisine et l’ambiance américaine, j’ai voulu tester cette chaîne de restauration rapide. C’était ma première visite dans ce restaurant. J’ai beaucoup aimé le décor et l’ambiance, j’ai trouvé ça génial. Des l’extérieur, on se croirait déjà être retourné dans les années 50 aux USA avec des lumières, des néons, des drapeaux américains et des façades miroir.

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En entrant c’est encore mieux, des chansons d’Elvis Presley passent dans les écrans télé et il y a un bar lumineux, des banquettes rouges, des tables brillantes, des tubes de ketchup et moutarde sur les tables comme en Amérique.

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Sur les murs nous pouvons voir des affiches de vielles pubs affichées ainsi que des photos d’Elvis Presley et de Marilyn Monroe. Ils ont aussi un jukebox. J’ai vraiment adoré ce concept. C’est un endroit très sympa pour changer un peu des fast food classiques et profiter d’une ambiance originale et rétro pendant son repas.

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Nous sommes venus à six et nous avons pris des cocktails pour commencer. Un mojito à la fraise pour ma part. Je l’ai trouvé trop sucré et très léger au niveau du rhum, cependant les virgins mojitos étaient bons.

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Voici les cartes des burgers, bagels, hot dog, tapas, salades, viandes… avec des prix entre 9 et 24€.

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J’ai voulu relever le défi de manger le CRAZY MEMPHIS (le plus gros burger avec 6 steaks). Tout ceux qui arrivent à le terminer ont un sundae offert et comme je suis très gourmande et que c’est difficile de me caler j’ai voulu essayer et j’y suis arrivée. J’ai terminé toute l’assiette ainsi que le sundae et je vous rassure je n’ai pas été malade après.

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Je l’ai trouvé bien présenté et très bon. Je n’ai pas été écœuré du tout, au contraire je me suis régalée! La viande était fraîche et bien cuite, saignante comme j’avais demandé.  le bacon était très bon  et le cheddar était bien coulant. J’avais peur que le pain soit trop sec et en fait pas du tout, il était moelleux et il y avait beaucoup de sauce burger. Par contre au niveau des frites j’ai été un peu déçue car je les ai trouvé moyennes.  Il y avait une quantité suffisante, elles étaient épaisses, pas trop huileuse mais je les ai trouvé un peu sèches. Même si elles ne sont pas faites maison elles pourraient être mieux. (Je préfère celles de Mc Do).

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Mes accompagnateurs ont choisi le Kings burger avec l’œuf et le Mountain Burger avec la galette de pomme de terre et le fromage à raclette. La cuisson des steaks étaient respectée, le fromage bien coulant et l’œuf était impeccable. Il y avait pas mal de sauce et les pains étaient moelleux. Ils ont tous apprécié. Pour les frites les avis étaient mitigés car certains les ont adoré.

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Vous pouvez voir ci-dessus leurs desserts. Ils ont des sundaes, des coupes glacées, des milk-shake, des cheese-cake…

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Pour terminer, j’ai eu le sundae offert. J’ai choisi un nappage au nutella et du daim par dessus. Normalement la formule daim ou oréo ne m’était pas autorisée mais la serveuse très aimable et gentille me l’a quand même accordée. Il était copieux et Je l’ai trouvé délicieux.  Il y avait une bonne dose de nutella et de daim tant qu’à la crème glacée elle était très bonne. La coupe Blackberry wave a été prise par un de mes accompagnateurs. Elle était composée de deux boules de sorbet cassis, d’une boule de sorbet citron vert, d’un coulis de fraise et de chantilly. Elle était grosse, il y avait une bonne dose de chantilly et il l’a trouvé très bonne.

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Le personnel est souriant et avenant et le service était impeccable. Notre serveuse était très aimable et à notre écoute. Le restaurant était propre même les sanitaires. Alors oui, nous ne sommes pas dans le domaine de la grande gastronomie américaine et en centre ville nous pouvons trouver des burgers faits maison biens meilleurs mais les plats sont copieux, de qualité correcte et question dépaysement, c’est top. C’est meilleur qu’un Mc Do alors évidemment c’est plus cher mais on y va pour l’ambiance des années 50. Le rapport qualité prix est correct. Il y a du choix pour les petits appétits et les gourmands. Petit bémol pour les frites que j’ai trouvé moyennes et sur le manque de choix dans les desserts. Pour les nostalgiques des repas américains des années 50 le Memphis Coffee est une adresse incontournable.

« Memphis Coffee » se situe 347, Avenue de Etats Unis à Toulouse.

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