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Incontournable! Formule du midi avec un bon rapport qualité prix. Excellente cuisine avec des produits de qualité. Plats traditionnels très bien présentés, raffinés et revisités. Mention spéciale pour les desserts!

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A trois nous sommes venus tester la formule du déjeuner. Nous avons eu un accueil chaleureux et les manteaux nous ont été déposé au vestiaire. Le cadre est typique toulousain avec des briques rouges. En apéritif, j’ai bu un Kir à la pêche qui était très bon accompagnés de quelques olives.

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Le midi vous avez le choix entre la formule avec 1 plat du jour à 12,80€, 2 plats à 17,80€ ou les 3 plats à 22,50€ avec le choix du dessert sur toute la carte. Sinon vous pouvez choisir à la carte. Certains plats sont en plus proposés en demi part, ce que je trouve trouve très bien pour ceux qui ont un petit appétit. Un plat à la carte de proportion normale varie entre 18 et 30€. L soir un menu à 38€ est proposé. La cuisine servie est traditionnelle avec des plats biens présentés et quelques fois revisités.  

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Mes accompagnateurs ont pris la formule du jour avec une entrée et un plat (17,80€) et moi j’ai pris le dessert en plus (22,50€). En entrée nous avons été tenté par le tartare de bulots cuit aux fines herbes. J’ai trouvé ça assez original et l’assiette était très bien présentée. Nous avons trouvé que c’était frais et aromatique avec un mélange des saveurs qui s’associaient très bien. C’était délicieux.

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En plat, une amie à pris le médaillon de porc farci au basilic. Il était bien cuit, la farce était bonne et la polenta qui accompagnait était savoureuse. Nous étions deux à avoir pris le pavé de thon mi cuit. Vous pouvez voir sur la photo que la cuisson était impeccable. Nous l’avons trouvé délicieux. Les nouilles aux légumes (Yakisoka) étaient très bonnes également. Tous les plats étaient bien présentées et la quantité était suffisante.

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Le choix du dessert est sur toute la carte. Je n’ai pas hésité une seconde dans mon choix. Ayant vu tous les commentaires positifs sur tripadvisor à propos de leurs gaufres et comme on me l’avait conseillé, je l’ai choisi avec une boule de glace vanille qui est artisanale, un coulis de chocolat chaud et de la chantilly et bien sur pour pas changer, ça ne vous étonnera pas j’ai demandé le double de chantilly. Je peux vous dire qu’elle est excellente! C’est la meilleure que j’ai mangé jusqu’à maintenant! Elle est moelleuse, la glace à la vanille très goûteuse, le chocolat était chaud et la chantilly très bonne. J’ai pu apercevoir les autres desserts de quelques tables et ils avaient une présentation irréprochable. Ils étaient très tentants. 

Le restaurant est propre, le service est rapide et efficace avec des serveurs agréables et professionnels. Le rapport qualité prix est très correct pour le déjeuner surtout avec le choix de tous les desserts. La cuisine est raffinée, recherchée et copieuse. C’est une adresse que je vous recommande! Pa contre il faut absolument réserver et je vous conseille de demander une des tables rondes qui sont dans les coins car vous serez plus dans l’intimité. Attention aux escalier qui sont très raides pour aller aux sanitaires. Ils ont aussi un salon de thé (le Petit Magre) qui n’est pas loin du restaurant dont je ferai un article très bientôt.

« Le Genty Magre se situe 3, Rue Genty Magre à Toulouse.

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