Bon restaurant japonais simple et efficace.

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C’est un ami m’a fait découvrir ce restaurant un soir. Nous avons été bien accueilli. Peut être que quelques personnes trouveront que le personnel n’est pas très avenant mais je pense qu’il s’agit plutôt d’une certaine réserve tout à fait japonaise, et non d’un manque d’amabilité. Le cadre est sobre et l’ambiance est conviviale. Les tables sont un peu trop rapprochées.

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Ce restaurant sert des spécialités japonaises typique ( sashimis, makis, sushis, yakitoris). Vous avez le choix entre plusieurs menus (13,30€ à 24,80€), des plateaux (22€ à 24€) ou la carte. Nous avons pris chacun un plateau Matsu à 24,90€ composé d’une soupe au miso, d’un assortiment de sashimis et de sushis et d’un bol de riz. Les prix sont un peu élevés mais corrects pour un restaurant japonais.

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En apéritif nous avons pris un verre de muscadet qui était bon et la soupe au miso en entrée était délicieuse, bien parfumée.

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Voici le plateau Matsu composé de sashimis et de sushis avec des carottes rappées et d’un bol de riz en accompagnement. Nous avons trouvé qu’il était bien présenté, copieux et bon. Le poisson était frais et fondant (le saumon et le thon sont vraiment très bons), et le riz était chaud, bien cuit en quantité généreuse. A la fin du repas une petite serviette chaude nous a été servie, ce qui a été très agréable.

Le restaurant est propre, le service a été rapide avec une serveuse agréable et nous avons bien mangé pour un prix correct. C’était simple et efficace.

« Japoyaki » se trouve 14, rue Austerlitz à Toulouse.

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