Un salon de thé qui vaut le détour! Les pâtisseries sont terribles!

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J’étais déjà venue dans ce salon de thé des après midis pour manger des pâtisseries que je trouve à chaque fois excellentes et cette fois ci je suis venue avec une amie pour tester une des formules le midi. L’accueil a toujours été chaleureux avec des serveurs sympathiques et à l’écoute. Le cadre est agréable et original avec des piliers en colonnes de livres et la vaisselle est jolie.  L’ambiance est plutôt conviviale.

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Vous avez le choix entre plusieurs formules. Soit le plat du jour seul à 12,80€, ou le plat du jour plus un dessert au choix à 17,40€ ou le buffet d’entrées plus un dessert à 17,40€ ou le buffet d’entrée plus un plat à 17,40€ ou la totale avec le buffet d’entrées plus le plat du jour plus le dessert à 22€. Sur une ardoise vous verrez les trois plats du jours et les desserts qui sont faits maison se trouvent dans la vitrine à l’entrée du salon. Ils proposent aussi une longue carte de boissons chaudes et de thé. 

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Nous avons choisi la formule buffet d’entrée avec un dessert. Une fois la commande prise, vous pouvez aller vous  servir autant de fois que vous voulez. Il est composé de saumon mariné, de charcuterie de la maison Garcia, de légumes, et de plusieurs salades. Vous avez aussi de l’houmous, de la tapenade et de la focaccia (pain italien). 

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Nous avons pris deux assiettes chacune avec un peu de tout comme ça nous avons tout goutté. Le saumon mariné et les salades étaient très bien assaisonnés, les légumes étaient frais, la charcuterie et le patté étaient très bons et l’œuf parfait crème aux herbes était très goûteux. L’houmous, la tapenade et la focaccia à l’huile d’olive et au parmesan étaient délicieux également. 

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En dessert mon amie a choisi le caramelia composé d’un biscuit d’amandes, d’un craquant riz soufflé puis d’un nappage, d’une mousse et d’un cœur coulant au caramel. On l’a trouvé délicieux. J’ai craqué visuellement pour le Paris Brest que j’ai trouvé énorme avec beaucoup de praliné et de chantilly. C’est le meilleur que j’ai mangé. La pâte à choux était croustillante à l’extérieur puis tendre et moelleuse à l’intérieur. Il était vraiment bien garni de crème praliné qui était mousseuse et onctueuse et la chantilly était ferme et onctueuse. Les desserts étaient vraiment superbes. 

Le salon de thé est propre. La serveuse a été aimable et nous a pris la commande rapidement. Il y a un bon rapport qualité prix avec des produits qui sont frais et des desserts maison. La gaufre sauce chocolat avec la glace à la vanille et chantilly est une tuerie. Je l’avais prise une après midi et une fois au « Genty Magre ». C’est la meilleure que j’ai mangé jusqu’à maintenant. Le seul bémol est que c’est assez bruyant donc ça manque d’intimité. Je vous recommande absolument ce salon de thé que ça soit pour déjeuner à midi ou simplement déguster une pâtisserie l’après midi, par contre pensez à réserver.

« Le Petit Magre » se trouve 4, rue Baronie à Toulouse.

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