Déçue de certaines pâtisseries.

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Je suis venue en fin d’après midi avec un ami à l’heure du goûter pour tester ce salon de thé. Nous avons bien été accueilli et étions installé à l’intérieur. J’ai bien aimé le cadre qui est assez classe avec un gros lustre à l’entrée et les lumières tamisées donne une ambiance cosy. Ils ont une terrasse qui est très agréable et qui permet de voir la place St Georges. 

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Vous trouverez à la carte pas mal de pâtisseries maison. Le prix d’une part est de 5,50€ et le méli mélo avec 3 moitiés de parts de pâtisseries coûte 7,80€. Concernant les boissons vous avez un grand choix de thés, plusieurs sortes de chocolats chaud entre 4,50€ et 5,50€, des boissons frappés à 4,50, des milk-shake à 7,50€… Si vous voulez de la chantilly, de la sauce chocolat ou du coulis de fruits rouge il vous faudra payer 0,80€ en supplément. Je trouve les prix un peu cher car certains salons de thé sont moins cher et offrent le supplément chantilly. 

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Vous avez également des coupes glacées avec des glaces artisanales de chez Philippe Faur (le glacier qui se trouve au Florida au Capitole). J’avais fait il y a un moment un article sur ce glacier, vous pouvez aller le consulter dans la catégorie glacier. Leurs glaces sont délicieuses. Une coupe avec un parfum coûte 3,50€, avec deux parfums 6€ et avec trois parfums 7,50€. Les coupes proposées en photo coûtent 8,80€.

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Pour pouvoir goûter un maximum de pâtisseries et comme je suis très gourmande vous le savez, nous avons pris chacun la formule méli mélo (7,50€) avec 6 pâtisseries que nous nous sommes partagées en deux puis un supplément chantilly (0,80€). Concernant les boissons mon ami a pris un thé qu’il a trouvé très bon et pour ma part ma boisson chaude favorite, le chocolat viennois (5,50€) que j’ai trouvé bon également mais un peu cher comparé à d’autres salons de thé ou chocolateries où il est aussi fait maison.

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Le banoffee a été la pâtisserie que j’ai préféré. La confiture de lait était bonne, les bananes étaient mures et la crème fouettée bien onctueuse par contre nous avons trouvé la pâte un peu trop fine. Ensuite ça a été pour tous les deux, le crunch praliné. Nous l’avons trouvé succulent. Le mélange du chocolat, du caramel et du praliné était très bien dosé et ça croustillait bien. Puis en troisième position, le moelleux au chocolat. Il était bien cuit et sucré comme il faut. Concernant la tarte framboise pistache la pâte sablée était aux amandes et le mélange de framboise, noix de coco et de pistache s’associe bien. Mon ami l’a adoré mais moi je ne suis pas très fan de framboises et de pistaches dans les pâtisseries mais ça c’est une question de gout. Par contre pour la tarte au deux citrons pour tout les deux nous n’avons pas retrouvé le gout des deux citrons. Pour terminer nous avons trouvé que le cheesecake au fromage avait une bonne consistance mais il était un peu fade. Nous en avons goutté des bien meilleurs et j’ai une préférence pour ceux qui sont parfumés au spéculoos, au citron, à la banane, à la fleur d’oranger ou autre pour qu’il y ait plus de gout. 

Le salon de thé est propre. La serveuse a été agréable et le service rapide. J’ai trouvé leur service très joli. Les parts sont généreuses par contre pour le prix je le trouve légèrement élevé comparé à d’autres salon de thé qui sont excellents. Plusieurs formules déjeuner sont proposées le midi et un brunch le dimanche mais je ne les ai pas testé. 

« Au Jardin des thés » se trouve 16, Place St Georges à Toulouse.

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