Excellent foie gras!

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En allant au marché Victor Hugo j’ai voulu acheter un foie gras que je n’avais goutté pour changer de la maison Samaran. J’ai donc été chez André Massat. J’ai bien été accueillie et conseillée. J’ai choisi un foie gras mi cuit au torchon. J’ai pris le plus petit à 11,18€. Le prix est de 86€ le kilo. Nous l’avons partagé avec un ami et nous l’avons trouvé délicieux. Il était bien déveiné, très bien dosé en sel et poivre, ferme, frais et onctueux. Et si vous aimez comme moi le vin blanc moelleux alors je vous conseille avec du Sauternes c’est parfait.

 « André Massat » se situe au marché Victor Hugo à Toulouse.

 

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