Très bon déjeuner.

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Hier, en passant par Colomiers j’en ai profité pour m’arrêter déjeuner dans cette brasserie qui est ouverte que le midi. J’ai été bien accueillie et installée en terrasse. La cuisine proposée est traditionnelle avec des produits frais et des desserts maison. Le rapport qualité prix est très correct (entrée + plat + dessert + 1/4 de vin 13,50€ ou entrée + plat  ou plat + dessert incluant 1/4 de vin coûte 11€). Le plat du jour tout seul coûte 9,30€. Vous avez le choix avec 4 entrées, 4 plats , 4 desserts ou alors d’autres plats qui ne sont pas dans la formule. En appétitif j’ai pris un kir cassis qui m’a été offert car je n’ai pas pris le vin qui était inclue dans la formule et en accompagnement il y avait des cacahuètes. 

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J’ai choisi la formule plat et dessert (11€). J’ai pris le lieu noir avec du beurre persillé accompagné d’un gratin de chou fleur. La présentation de l’assiette était correcte, c’était copieux et très bon. Le poisson était frais et bien cuit puis j’ai trouvé le gratin savoureux et bien gratiné.

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En dessert, j’ai craqué pour le cheesecake. L’assiette était jolie et la portion généreuse. Il était bien parfumé au citron vert avec de la chantilly onctueuse et la pâte était au spéculoos. 

Le restaurant et les sanitaires sont propres, le serveur a été sympathique et le service rapide. Il y a un très bon rapport qualité prix. Si vous passer un midi à Colomiers je vous recommande cet endroit.

« Le Flanker » se situe, 30 Place du Val d’Aran à Colomiers.

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