Excellent restaurant japonais!

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Hier soir, en sortant du cinéma avec une amie nous sommes venues dîner dans ce restaurant japonais. Nous avons eu un bon accueil et nous avons trouvé le cadre très joli avec des petites fontaines incrustées dans le mur et les sièges étaient confortables avec des petits coussins. La cuisine est ouverte donc vous pouvez voir le chef préparer les plats et l’ambiance est relaxante.

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Le soir trois menus sont proposés avec pour commencer une soupe au miso puis un assortiment de quelques makis et sushis ou un plat mariné ou des brochettes avec un bol de riz blanc (17,90€, 23,50€ et 29,90€). 

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Vous avez aussi un grand choix à la carte avec plusieurs entrées autour de 6€, des teppanyakis (plat maison grillé sur plaque chauffante accompagné de la sauce du chef) entre 15,90€ et 21,90€, des yakitoris (minis brochettes grillées) autour de 4€, des sushis, ds makis et des sashimis. 

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En apéritif j’ai pris un martini rouge et nous avons partagé toutes les deux le plateau de sashimis Hinodé (26,90€) garni d’un assortiment royal de sashimis et accompagné d’un bol de riz  blanc ainsi qu’une soupe au miso pour commencer. Nous avons trouvé la soupe très bonne. 

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Les sashimis étaient frais et fondant. Nous avons pris aussi un teppanyaki de saumon grillé (16,90€) que nous avons trouvé très savoureux. Le saumon était bien cuit, la sauce goûteuse et les légumes étaient bons. Les assiettes étaient bien présentées, c’était copieux et appétissant. 

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Pour terminer mon amie n’a pas pris de dessert car elle n’avait plus faim mais vous savez que je suis gourmande donc j’ai pris le macaron cœur fondant au chocolat accompagné d’une glace vanille (7,50€). Il était très bien présenté dans une assiette originale et je l’ai trouvé excellent. Le macaron était lisse avec une coque moelleuse et le cœur était tiède et bien coulant comme vous pouvez voir sur la photo.

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Le restaurant et les sanitaires sont propres. Le service a été rapide mais il manquait le sourire des serveuses. Les prix sont un peu élevés mais c’est le cas dans tous les restaurants japonais et ici les produits sont de bonne qualité donc ça les vaut. Si vous aimez la cuisine japonaise allez y!

« Hinodé » se trouve 17, rue d’Austerlitz à Toulouse.

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