Excellente pâtisserie avec un bon rapport qualité prix.

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C’est de cette boulangerie que vient le pain du restaurant où je travaille (l’escarbille). Le pain est très bon et j’y suis allée plusieurs fois pour tester quelques pâtisseries ainsi que les vienoiseries. L’accueil est chaleureux et vous avez un très grand choix de pâtisseries qui coûtent autour de 2€80 et elles sont gourmandes. 

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Ma pâtisserie préférée est le royal (2,80€). Il est délicieux. On sent bien le croustillant, la mousse est très onctueuse et il est bien chocolaté. Ensuite, j’adore leur Paris Brest (2,80€). Il est énorme avec plein de chantilly et de praliné et le chou n’est pas sec. Il me fait penser à celui du « Petit Magre ». 

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Le Russe (2,80€) est très crémeux comme j’aime, bien garni de crème au beurre au praliné. C’est un régal.

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La tarte au citron meringuée est présentée de façon originale et elle est succulente. C’est la première fois que je vois une verrine chocolat pistache dans une pâtisserie donc j’ai voulu la goûter et je l’ai trouvé très savoureuse (2,80€). Le mélange se marie très bien.

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J’ai goutté une mini noix japonaise qui était également délicieuse, bien crémeuse. Puis j’ai testé les chocolatines et les croissants qui sont aussi très bons. 

« Les pains d’Alexandrine » se trouve 22, Avenue du Lauragais à Castanet-Tolosan. 

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