Une de mes pâtisserie préférées à Toulouse.

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Voici quelques pâtisseries que j’ai testé il y a quelques jours en dehors du croustillant que j’avais déjà testé. 

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J’ai testé le sacher qui est composé d’une ganache au chocolat, d’un coulis de framboise et d’un biscuit sacher. Je l’ai adoré. Ce mélange va très bien ensemble. Ensuite j’ai pris la mini bûche crème au beurre au praliné, c’est celle que je préfère parmi les bûches crème au beurre et elle était bien crémeuse. 

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Puis j’ai choisi une pâtisserie que je n’avais jamais testé auparavant. Il s’agit de la quenelle fourrée avec de l’alcool et enrobée de cacao. C’est pas une de mes pâtisserie préférée mais j’ai quand même bien apprécié. 

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25 mai 2016

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J’ai goutté certains de leurs macarons et je les ai trouvé délicieux. J’ai pris celui au praliné, au chocolat, à la pistache et au caramel beurre salé. Ils étaient moelleux à l’intérieur avec une coque lisse et croustillante et ils étaient très goûteux. J’ai aussi testé deux minis pâtisseries (1,25€ chacune), le dacquois et le croustillant noisette que j’ai adoré. Puis j’ai craqué pour un chocolat au praliné qui était très bon également. 

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Vous avez un très grand choix de pâtisseries (entre 2,20 et 3,20€) avec aussi des demis gâteaux (1,25€). Je trouve ça très bien car si on veut en commander un gros un jour, ça nous permet de pouvoir presque tous les goûter avant. Ils font aussi des macarons (5,80€ les 100g).

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Sur la photo ci dessus vous pouvez voir le croustillant au chocolat (17€ pour 4 et 3,20€ en individuel). C’est mon gâteau préféré. Il est délicieux. On sent bien le croustillant, la mousse est très onctueuse et il est bien dosé en chocolat et en sucre. J’avais demandé de la chantilly sur l’entremet et la portion était généreuse. Il était magnifique et excellent.

« CONTE » se trouve 37, rue Croix Baragnon à Toulouse. C’est un des plus beau et plus chic quartier de Toulouse.

 

6 décembre 2015

 

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Pour un anniversaire nous avons commandé le Saint Honoré (14€ ce gâteau pour 4). Raffolant de chantilly j’étais ravie, ça n’en manquait pas et elle était excellente. Ferme, onctueuse et légèrement parfumée. Les choux étaient garnis avec beaucoup de crème donc ils n’étaient pas sec, le caramel était bien réalisé et la pâte était très bien cuite. C’était un excellent gâteau qui donne vraiment envie rien qu’à le regarder.

 

24 décembre 2015

 

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Ma famille a commandé pour le repas du réveillon de Noël leur spécialité qui est la bûche « croustillante ». (19,80€ pour 4). C’est la première fois qu’on l’a testé et elle était délicieuse. Elle est faite comme un royal au chocolat. Il y a le croustillant et la mousse au chocolat.

 

 

 

 

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