Très bon restaurant!

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Ce week end j’ai été à Biarritz avec une amie et nous avons été dans ce restaurant qu’une amie m’avait recommandé. Nous avons bien été accueilli, le cadre est chaleureux et l’ambiance convivial. 

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La cuisine proposée est traditionnelle et typique basque. Le soir un menu à 27,90€ est proposé ou le choix à la carte. 

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Nous avons eu un amuse bouche pour commencer qui était très goûteux.

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En entrée, nous avons choisi le tartare de saumon, gravlax saumon, duo de tomates au basilic. Nous l’avons trouvé délicieux. Il était très bien assaisonné. 

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En plat, mon amie a choisi le magret avec une crème au foie gras. Il était tendre, rosé et les accompagnements maison étaient délicieux. Concernant la sauce on sentait très peu le foie gras. J’ai pris l’entrecôte avec une sauce aux trois poivres. Elle était tendre, saignante comme j’avais demandé, la sauce était savoureuse et les accompagnements très bon. 

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En dessert nous avons pris le russe que nous avons beaucoup apprécié. 

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Nous remercions le chef de nous avoir offert le digestif. 

Le restaurant est propre, le personnel est souriant et professionnel, le service est rapide et le rapport qualité prix est correct. Le seul point négatif ce sont les tables très rapprochées. Je vous le recommande quand même si vous passez à Biarritz. 

« La goulue » se trouve 3, Rue Etienne Ardoin à Biarritz.

 

 

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