Bonne cuisine mais le rapport qualité prix  est quand même trop élevé!

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Avec une amie nous sommes venues dîner dans ce restaurant il y a 15 jours. L’accueil a été correct par contre je trouve le cadre quelconque pour un restaurant d’un hôtel 5 étoiles. Le soir vous avez le choix à la carte avec des produits frais et une cuisine raffinée. Les plats coûtent entre 23€ et 32€. 

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En apéritif, vous avez un petit pâté artisanal au piment d’Espelette. Il est goûteux et bien parfumé. Lors du départ, on nous l’offre en cadeau.

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En entrée mon amie a choisi le tataki de boeuf angus avec des légumes croquants à l’asiatique (12€). C’était savoureux mais il y avait peu de tataki par rapport aux légumes où là il y avait une bonne quantité. J’ai pris la daurade en chaud froid avec un bouillon à l’hibiscus accompagné d’une gaufrette au sarrazin et au potimarron (13€). La daurade était fraîche, le bouillon goûteux et l’accompagnement était bon. 

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En plat, mon amie a choisi le filet de boeuf poêlé, cocotte grand mère avec une mousseline de panais (30€). La viande était saignante et très tendre. Pour ma part, j’ai pris l’épaule d’agneau confite avec un jus corsé et des petits choux braisés (27€). Ce plat était bien cuisiné, c’était savoureux. Nous avons pris deux verres de vin. Il était très bon mais cher (11€ le verre). 

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Raffolant de chocolat toutes les deux nous avons pris le même dessert. Le palet Nyangbo 68% praliné et noisettes grillées. La présentation était très joli et c’était un délice. 

Le restaurant est propre, les serveurs sont professionnels, le service a été rapide mais le rapport qualité pris est trop élevé. Les plats étaient bons mais comparé à d’autres restaurants gastronomique celui ci était trop cher par rapport à ce qui est servi. 

« SW » se trouve à l’Hôtel Pullman, 84 Allée Jean Jaurès à Toulouse.

 
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